Vietnamese Cuisine
Fine Dining
Gutes Essen lässt Sorgen vergessen
Sao Viet ist ein traditionell-vietnamesisches Restaurant und befindet sich mitten im Herzen Münchens. Unsere Gerichte entstehen auf Basis frischer, qualitativer Zutaten und hinterlassen unvergessliche Geschmacksaromen. Das Ambiente unseres Lokals spiegelt Vietnam von allen Seiten wieder und versucht dir die Kultur näher zu bringen. Nebenbei ist unser Service-Team stets für deine Fragen und Wünsche offen.
MITTAGSANGEBOT
Mo. - Fr.: 11:30 - 14:30
(Ausser Feiertags)
Wählen Sie zum Hauptgang eine Vorspeise aus:
Salat / Frühlingsrollen
NUDELN
PHO BO
Rinderbrühe Suppe / Reisbandnudeln / Rinderfilet / KräuternBUN BO XAO
Reisnudeln-Schale / gebratenes Rindfleisch / Salat / KräuternBANH CANH XAO BO
Gebratene Udon-Nudeln / Rinderfilet / Pak-Choi Gemüse
ENTE
VIT XAO GUNG
Knusprige Ente / Gemüse / Ingwer-SauceVIT LA QUE
Knusprige Ente / Gemüse / Thai-Basilikum-SauceVIT CURRY
Knusprige Ente / Gemüse / Roter Thai-Curry-Sauce
RINDFLEISCH
BO XA OT
Gebratenes Rinderfilet / Gemüse / Zitronengras / ChiliBO LA QUE
Gebratenes Rinderfilet / Gemüse / Thai-Basilikum-Sauce
HÜHNCHEN
GA XA OT
Hühnerfilet / Gemüse / Zitronengras / ChiliGA XAO RAU
Knuspriges Hähnchen / Gemüse / Austern-SauceGA GION SOT ME
Knuspriges Hähnchen / Gemüse / Tamarinden-SauceGA GION CURRY
Knuspriges Hähnchen / Gemüse / Roter Thai-Curry-Sauce
MEERESFRÜCHTE
TOM LA QUE
Garnelen / Gemüse / Thai-Basilikum-SauceCA HOI NUONG
Gegrilltes Lachsfilet / Thai-Curry-Sauce / Gemüse
VEGETARISCHE
RAU XAO TOFU
Marktgemüse / TofuTOFU CURRY
Gebratener Tofu / Gemüse / Roter Thai-Curry-SauceTOFU XA OT
Gebratener Tofu / Gemüse / ZitronengrasBUN TOFU
Reisnudeln-Schale / gebratenem Tofu / frischen Kräutern
DESSERT
MANGO SORBET MIT INGWER STREIFEN
ESPRESSO AUF EIS
Vorspeise
CHA GIO A, C, D, E, N
Frühlingsrollen / Hackfleisch Füllung / Fisch-SauceBO LA LOT D, E
Gegrilltes Rinderhackfleisch in Betelblätter gewickelt Reisnudeln / Erdnüsse / Fisch-SauceCHA GIO CHAY A, D, E, N
Frühlingsrollen / Gemüse Füllung / Fisch-SauceSUON NUONG D
Knusprige Spareribs nach Vietnamesischer ArtSO DIEP MO HANH D, E, R
Gegrillte Jakobsmuscheln / Frühlingszwiebeln-Pesto Limetten-SauceCUA LOT RANG MUOI A, B, D, G
Gerösteter Butterkrebs / Frühlingszwiebeln / Papaya-SalatCANH CAI TOM
Garnelen-Suppe / Pak-Choi / IngwerSUP MIEN GA
Glasnudeln-Suppe / Hühn / Morcheln / LauchzwiebelnSAO VIET MIX AN CHOI (ab 2 Pers.)
Rinderhackfleisch in Betelblätter / Garnelen Sommerroll / Hühnerspieß / Garnelenspieß / Frühlingsrollen / Grüne Papaya-Salat / Mango-Ente-SalatPHO BO D
Rinderbrühe-Suppe / Beef Filet / Reisbandnudeln / KräuternSATE-SPIEßE
Wahl aus Topping:
* Hühner-spieße / Erdnuss-Sauce
* Garnelen-spieße / Süße-Chilisauce
* Rinder-spieße / Tamarind-Sauce
* 3erlei Mix-Spieße
* Vegi-Spieße: Tofu-spieß / Gemüse-spieß / Soja-Dip
CURRYS
Rote Curry Gerichte schmecken durch die Verwendung von Kokosmilch und Sahne leicht süßlich und fruchtig. In Kombination mit frischem Gemüse und der natürlichen Scharfe wirken die Gerichte sehr frisch und leicht scharf.
Rotes Curry in Kokosmilch / Gemüse / Duftreis wahlweise mit:
GA NUONG CURRY A, D
Maishähnchen Filet GegrilltVIT GION CURRY A, D, G
Knusprige EnteTOM CURRY B, D, G
Gebratene RiesengarnelenCUA LOT CURRY A, B, D, G
Gerösteter ButterkrebsCA HOI CURRY D, G
Gegrillte LachsfiletTOFU CURRY D, F
Gebratener Tofu
Salate
GOI DU DU B, D, E
Grüne Papaya-Salat / Garnelen / Röstzwiebeln / Erdnüsse / KräuternGOI XOAI VIT D, E
Mango-Ente-Salat / Röstzwiebeln / Erdnüsse / Kräutern
Sommerrollen
Sommerrollen mit Salat, frischen Kräutern, Reisnudeln und Hoi-Sin-Dip wahlweise mit:
GOI CUON GA D
Gegrillte HühnerfiletGOI CUON TOM B, E
GarnelenGOI CUON TOFU D, F
Tofu
Dumplings
DRAGON FIRE A, B, F, N
3erlei:
* Reismehl / Huhn / Edamame / Meerrettich
* Rind / Kimchi
* Eier-Weizenmehl / Schwein / Garnele / Shitake Soja-Chili-DipTEMPEL VEGI D, E
3erlei:
* Reismehl / Erdnuss / Lotus / Sellerie / Shitake / Karotten
* Weizenmehl / Jackfruits / Spargelbohnen / Süsskartoffel / Tofu
* Gyoza Vegi / Soja-Chili-Dip
WOK
TOFU XAO D, F, R
gewürzter Tofu gebraten / Gemüse / Duftreis wahlweise: Zitronengras (scharf) oder Ingwer-SauceGA NUONG D, N
Maishähnchen Filet gegrillt / Gemüse / Duftreis wahlweise: Thai-Basilikum-Sauce (scharf) oder Tamarinde-SauceBO XAO D, N
Gebratenes Rinderhüftsteak / Gemüse / Duftreis wahlweise: Zitronengras (leicht scharf) oder Thai-Basilikum-Sauce (scharf)VIT GION D, N
Knusprige Ente / Gemüse / Duftreis wahlweise: Thai-Basilikum-Sauce (scharf) oder Ingwer-SauceVIT NUONG D, N
Saftiges Barbarie-Ente Filet rosa Gegrillt / Gemüse / Duftreis wahlweise: Thai-Basilikum-Sauce (scharf) oder Tamarinde-SauceTOM XAO B, D, E
Riesengarnelen gebraten / Gemüse / Duftreis wahlweise: Zitronengras (leicht scharf) oder Thai-Basilikum-Sauce (scharf)CA LOTTE XAO D
Gebratene Seeteufel Filet / Gemüse / Duftreis / Thai-Basilikum-SauceCA HOI SOT GUNG A
Gegrillte Lachsfilet / Gemüse / Ingwer-Sauce / Duftreis
SAO VIET GRILL
BUN VIT NUONG RIENG D, F
Entenbrustfilet gegrillt / Galanga / Reisnudeln / Salat / Kräutern / Soja und Fisch-SauceCA DORADE NUONG D
Dorade im ganze gegrillt / Pak-Choi Gemüse / Ingwer-Sauce / DuftreisMUC NUONG D, R
Calamari / Garnelen-Füllung gegrillt / Gegrilltes Gemüse / Süßkartoffel / Ananas-Limetten-SauceBACH TUOC NUONG B, D, E
Kraken gegrillt / Gegrilltes Gemüse / Süßkartoffel / Ananas-Limetten-SauceTOM NUONG B, D, E
Riesengarnelen gegrillt / Gegrilltes Gemüse / Süßkartoffel / Ananas-Limetten-SauceSURF & TURF B, D, E, R
Riesengarnelen-Rinderfilet gegrillt / Gegrilltes Gemüse / Süßkartoffel / Sao Viet – und Ananas-Limetten-SauceTOM & SO DIEP NUONG B, D, E, R
Riesengarnelen-Jakobsmuscheln gegrillt / Gegrilltes Gemüse / Süßkartoffel / Ananas-Limetten-SauceSAO VIET SEAFOOD B, D, E, R
Riesengarnelen-Calamari-Jakobsmuscheln gegrillt / Gegrilltes Gemüse / Süßkartoffel / Ananas-Limetten-Sauce
DESSERT
STICKY RICE MANGO G
Frische Mango / Klebereis in Süße KokoscremeCREME BRULEE C, G
2erlei Ingwer / ZitronenMOCHI G
3erlei Reiskuchen / Verschiedenen EiscremefüllungenCHE CHUOI E, N
Kochbanane / Sagoperlen / Kokosmilch / Sesam / Erdnüsse
ALLERGENE:
A= glutenhaltiges Getreide B= Krebstiere C= Eier D= Fisch E= Erdnüsse F= Soja G= Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose) H= Schalenfruchte L= Sellerie M= Senf N= Sesamsamen O= Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/I P= Lupinen R= Weichtiere
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